Tart Kek Tarifi

Lezzeti ve görüntüsü ile damaklarda izini bırakacak bir tart kek tarifim var, bu sefer kakao kullanmadan en sadesinden hem de 😉

Kakaolu tart kek denemek isteyenler daha önce yapmış olduğum tarife ( https://annelikzordediler.com/kakaolu-tart-kek-tarifi/ ) de bakabilirler 😉

Üzerine dökmek için kendiniz de sos veya muhallebi hazırlayabilirsiniz. Ben, hazır puding kullandım, çok da fark edilmedi 😉 Misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz 😉

Malzemeler:

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı kadar un
• 1 adet hamur kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Üzerine dökmek için;

• Antep fıstıklı puding
• 2 su bardağı süt

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi topu
• Damla çikolata
• Çikolata parçacıkları

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Yapılışı:

Tart kek yapımı için kek yapar gibi tüm adımları izliyoruz:

• Bir kap içinde şeker ve yumurtayı güzelce mikser yardımıyla çırpıyoruz.
• Sıvı yağ ekleyip; tekrar çırpıyoruz.
• Kuru malzemeleri (un, hamur kabartma tozu, vanilya) de eleyerek ilâve edip; son kez karıştırıyoruz.

Tart kalıbımızı yağlayıp, unluyoruz. Böylece tart kekimiz kolaylıkla kalıbından çıkacaktır 😉

Üzerine kek harcımızı döküyoruz.

Önceden ısıtmış olduğumuz fırınımıza (alt üst ayar, 180 derece) tart kekimizi koyuyoruz.

Bir yandan da antep fıstıklı pudingimizi sos olarak hazırlayabiliriz. Bunun için 2 su bardağı süte 1 paket antep fıstıklı pudingi boşaltıp; kıvam alana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Pişen tart kekimizin ilk sıcaklığı geçince, kalıptan çıkarabiliriz. Ardından 1 su bardağı sütümüzü etrafında gezdirerek dökebiliriz. Böylece yedikçe yumuşacık, pasta gibi bir kıvamı olacaktır.

Hazırladığımız antep fıstıklı pudingimizi de tart kekimizin üzerine yayabiliriz.

Tart kekimiz soğuduktan sonra, üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben; hindistan cevizi topları, damla çikolatalar ve çikolata parçacıkları ile süsledim.

Afiyet olsun…