Sebzeli Çorba Tarifi

Rengârenk, bol vitaminli, doyurucu, yapımı kolay ve besleyici, çocuklarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz şifa dolu sebzeli çorba tarifim var 😉

Sebzeli Çorba Malzemeleri:

• 1 küçük boy orta soğan
• 1 küçük boy yeşil biber
• 1 küçük boy kapya biber
• 1 küçük konserve kutusu haşlanmış mısır
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• 3 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak

Sebzeli Çorba Yapılışı:

Sebzeli çorba yapımı için sebzelerimizi minik minik (sabırla 🙂 ) doğruyoruz. Bundan sonrası çok basit 😉

Tencere içine sıvı yağ + tereyağ koyuyoruz. Sebzelerimizi (soğan + sarımsak + yeşil biber + kapya biber + havuç + mısır) kavuruyoruz içinde.

Kavrulan sebzelerin üzerine un ekleyip, biraz daha kavuruyoruz.

Hemen sonrasında süt + su ilâvesi yapıyoruz (su sıcak olmamalı). Tuz ve karabiber de koyup karıştırıyoruz.

Sebzeli çorba kaynayınca içine tel şehriyeleri ekliyoruz ve tel şehriyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz (kısa sürede yumuşayacaktır şehriyeler 😉 )

Sonrasında sıcak sıcak, mis gibi servis edebilirsiniz sebzeli çorbayı 😉

Afiyet olsun…