Fırında Patatesli Kroket Tarifi

Dışı çıtır çıtır; içi yumuşacık, yağda kızarmayan, hafif bir kahvaltılık yancısı (hatta akşam yemeklerinin yanına alternatif): Fırında patatesli kroket tarifi…

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır nişastası fark etmez)
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kaya tuzu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Üzerine serpmek için;

• 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Bulamak için;

• Galeta unu

Yapılışı:

Fırında patatesli kroket yapımı için öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Çok da fazla haşlamadan, hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.

Patateslerimizi ve kaşar peynirimizi rendeliyoruz.

Üzerine nişasta, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve yumurtamızı ekliyoruz.

Harcımızı güzelce yoğuruyoruz.

Elimizle istediğimiz şekli (parmak şekli olabilir) veriyoruz. Galeta ununa buluyoruz.

Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine, patatesli kroketlerimizi diziyoruz.

Üzerine zeytinyağı serpiyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımıza (alt üst ayar, 200 derece) patatesli kroketlerimizi koyuyoruz.

Afiyet olsun…