Fırında Kolay Börek Tarifi

hazır yufkadan börek
hazır yufkadan börek

Fırında Kolay Börek Tarifi

Çıtır çıtır, kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzeti sosunda gizli, mis gibi fırında kolay börek tarifim var 😉

Fırında Kolay Börek Malzemeleri:

  • 1 paket böreklik yufka
  • (24 adet yufka vardı benim kullandığım pakette)
  • 1 kâse beyaz peynir & doğranmış maydanoz karışımı

Sosu için;

  • 200 ml krema
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri için;

  • Çörek otu & kavrulmuş susam karışımı

Fırında Kolay Börek Yapılışı:

Fırında kolay börek yapımına sosunu hazırlayarak başlıyoruz.

Bunun için krema + yumurta + tereyağ + sıvı yağ + tuzu bir kap içine alıp karıştırıyoruz.

Tepsi üzerine 1 adet yufka koyuyoruz.

Sosu serpiştiriyoruz.

Tekrar yufka ve tekrar sos şeklinde yukarı doğru kat çıkıyoruz.

12 adet yufkayı yerleştirdikten sonra; peynirli karışımı hazırlıyoruz.

Beyaz peynir + doğranmış maydanoz + tuz karışımıyla bir harç hazırlayabilirsiniz.

Yufkanın üzerine peynirli harcı yayıyoruz.

Sonra tekrar yufka + sos şeklinde yukarı doğru çıkmaya devam ediyoruz.

Kalan 12 adet yufkayı da bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sosu en üstüne döküyoruz.

Bıçakla dilimliyoruz.

Üzerine susam + çörek otu karışımını serpiyoruz.

Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırınımızda ağır ağır (içi de hamur kalmasın; güzel pişsin diye) üstün nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırında kolay börek‘imiz 1 saat sonunda çıtır çıtır, sıcak sıcak hazır olacaktır 😉

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz