Ekmek Omleti Tarifi

Farklı kahvaltılık tarifi arıyorsanız, aynı zamanda bayat ekmeklerinizi de değerlendirebileceğiniz, bereketli ve doyurucu, lezzetiyle pizzayı da andıran değişik bir omlet tarifim var: Ekmek Omleti Tarifi…

Malzemeler:

• 4 dilim ekmek
• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı dolusu parçalanmış beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı dolusu rendelenmiş kaşar (veya mozarella) peyniri
• 1 avuç küçük doğranmış sucuk
• 1 küçük yeşil biber (minik doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Ekmek omleti yapımı için ekmeklerimizi küp küp doğruyoruz.

İçine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz.

Bir kâse içinde yumurta, süt, tuz, kırmızı toz biber, karabiberi bir araya getiriyoruz.

Güzelce çırpıyoruz.

Ekmekleri, doğranmış malzemeleri ve yumurtalı karışımı bir kapta bir araya getiriyoruz.

İyice karıştırıyoruz.

1 yemek kaşığı tereyağı koyup erittiğimiz tava içine ekmek omleti harcımızı koyup bastırıyoruz.  Ocağın ateşi yüksek olmamak kaydıyla pişirmeye başlıyoruz.

Ekmek omletinin alt kısmı pişince büyük bir tabak yardımıyla omleti ters çeviriyoruz ve tavaya 1 yemek kaşığı daha tereyağı koyup; yağı eritiyoruz.

Pişmeyen tarafı da aynı şekilde pişiriyoruz.

Ekmek omleti güzelce piştiğinde tavadan alıp; sıcak sıcak servis edebilirsiniz 😉

Ekmek omleti, pizza gibi kolayca dilimlenecektir 😉

Afiyet olsun…