Peynirli, Zeytinli, Yumurtalı Biber Tarifi
Herhangi bir karbonhdirat veya yağ kullanmadan, bol proteinli, üstelik oldukça da doyurucu bir kahvaltılık tarifim var: Peynirli Zeytinli Yumurtalı Biber Tarifi...
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 adet kapya biber
- Tuz, karabiber, kırmızı pul bber
- 4 adet parçalanmış siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı süt
- Beyaz peynir + kaşar peyniri karışımı
Yapılışı:
Peynirli Zeytinli Yumurtalı Biber yapımı için biberlerimizi yıkayıp, ortadan ikiye kesiyoruz.
Pişirme kâğıdı serdiğimiz kabımıza koyup, 15 dk kadar fırınlıyoruz (önceden ısıtılmış 200 derecelik fırın)
Yumurta, peynirler, süt, zeytin ve baharatları bir kâseye koyuyoruz.
İyice çırpıyoruz.
Fırında pişirdiğimiz biberlerin içini, hazırladığımız yumurtalı harç ile dolduruyoruz ve 15 dk kadar daha pişiriyoruz sıcak fırınımızda.
Bu süre zarfında biber daha da yumuşuyor; yumurta da güzelce pişiyor.
Afiyet olsun…
