Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi

Vitaminli, yapımı kolay, lezzetli bir sosla birleşen, rengârenk havuçlu brokoli salatası tarifim var 😉

Havuçlu Brokoli Salatası Malzemeleri:

• 2 küçük brokoli topu (çiçeklerine ayrılmış ve haşlanmış)
• 2 küçük boy havuç (rendelenmiş)
• 1 küçük boy haşlanmış mısır konservesi
• 15 tane kurutulmuş domates

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Yarım limonun suyu
• Tuz

Havuçlu Brokoli Salatası Yapılışı:

Havuçlu brokoli salatası yapımı için brokolilerimizi haşlıyoruz 5 dk kadar. Brokoliyi öldürmüyoruz.

Süzüyoruz ve soğuk suyun altından geçiriyoruz.

Kurutulmuş domatesleri 15 dk sıcak su içinde bekletiyoruz.

Brokoli salatası sosu için zeytinyağı + tuz + limon suyu + sarımsak rendesi karıştırıyoruz.

Yumuşayan domatesleri doğruyoruz. Havucu rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz. Haşlanmış mısırları süzüyoruz.

Havuçlu brokoli salatası için hazır olan tüm malzemeleri bir kapta bir araya getiriyoruz.

Salata sosunu da üzerine döküyoruz.

Harmanalıyoruz.

Havuçlu brokoli salatasını servis tabağına alıyoruz 😉

Afiyet olsun…