Ballı Hardallı Tavuk Tarifi
Aromatik, oldukça lezzetli ve lokma gibi yumuşacık pişen, yedikçe yemek isteyeceğiniz Ballı Hardallı Tavuk Tarifim var 😉
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
Marinesi için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 kahve fincanı su
- 1 yemek kaşığı susam yağı (yoksa zeytinyağı + susam da kullanabilirsiniz ;))
Yapılışı:
Ballı hardallı tavuk yapımı için tavuk göğsünü sıvı yağ + tuz + karabiber ve sarımsak tozuyla birlikte harmanlıyoruz.
Buzdolabında en az 3 saat dinlendiriyoruz (vaktiniz varsa 1 gece öncesinden).
Kızdırdığımız tava içine tavuk göğüslerimizi alıyoruz.
Önlü arkalı kızartıyoruz.
Ballı hardallı sos yapımı için kâse içine hardal + bal + soya sosu + su ve susam yağını alıyoruz.
İyice çırpıyoruz.
Ballı hardallı sosu pişen tavuk göğüslerinin üzerine döküyoruz.
Sos yoğunlaşana kadar orta ateşte tavuk göğüsleri pişiriyoruz (arada döndürerek sosun her yanına gelmesini sağlıyoruz).
Pirinç pilavı eşliğinde ballı hardallı tavukları servis edebilirsiniz sıcak sıcak 😉
Afiyet olsun…
