Domatesli Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Yapımı kolay, lezzetli ve basit malzemeli çorbalarımızdan bir tanesi: Domatesli tel Şehriye Çorbası Tarifi…

Domatesli Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 su bardağı domates sosu (veya rendesi)
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı tel şehriye

Üzeri için;

• Bir tutam maydanoz (Ben kurutulmuş maydanoz kullandım)

Domatesli Tel Şehriye Çorbası Yapılışı:

Domatesli tel şehriye yapımı için tereyağı + sıvı yağ alıyoruz tencereye ve salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Tuz + karabiber + kırmızı toz biber (veya acı biber de olur) ilâve edip karıştırıyoruz.

Domates sosu (veya rendelenmiş domates) + sıcak su döküp; fokur fokur kaynayınca içine tel şehriyeleri koyuyoruz.

Tenceremizin kapağını kapatıp; tel şehriyelerimiz yumuşayana kadar kısık ateşte çorbamızı pişiriyoruz.

Pişen domatesli tel şehriye çorbasını 5 dk dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edebiliriz 😉

Servis esnasında domatesli tel şehriye çorbası üzerine maydanoz da serpebilirsiniz çok yakışıyor 😉

Afiyet olsun…