Yoğurt Çorbası Tarifi

Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz, iftarınıza kısa sürede yetişebilecek, doyurucu ve vitaminli yoğurt çorbası tarifim var 😉

Yoğurt Çorbası Malzemeleri:

• 1 adet yumurta sarısı
• 500 gr yoğurt
• Yarım çay bardağı un
• 5 su bardağı su
• Bir avuç haşlanmış nohut
• İki avuç erişte
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yoğurt Çorbası Yapılışı:

Yoğurt çorbası yapımı için tencere içinde suyu kaynatıyor, erişte ve önceden biraz haşladığımız nohutları ilâve ediyoruz.

Bir kâse içinde yumurta sarısı + un + yoğurt’u çırpıyoruz.

Tencere içindeki kaynayan sudan bir – iki kepçe alıp; yoğurtlu terbiye içine alıp terbiyemizi açıyoruz. Bu terbiyeyi tencere içine döküp karıştırıyoruz.

Bir tava içinde tereyağda kuru naneyi hafifçe kavurup (yakmadan) rengini yağa verdiriyoruz.

Bu karışımı çorba tenceresi içine döküyoruz.

Karıştırıyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz. Yoğurt çorbasını sıcak sıcak servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…