Ispanaklı Tava Börek Tarifi
Şipşak hazırlayabileceğiniz, oldukça lezzetli ve bol vitaminli ıspanaklı tava börek tarifim var 😉 Üzerine yoğurt dökerek servis etmenizi özellikle öneririm 😉
Malzemeler:
- 500 gr ıspanak (küçük doğranmış)
- 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 3 adet yumurta
- Tuz, kırmızı toz biber, karabiber
- 2 yemek kaşığı dolusu mısır unu
- 2 yemek kaşığı dolusu buğday unu
- 1 adet orta boy kuru soğan (küçük doğranmış)
Arası için;
- Bir kâse ufalanmış beyaz peynir
Tavayı yağlamak için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Tavada ıspanaklı tava börek yapımı için tüm malzemeleri büyük bir kapta topluyoruz.
Güzelce karıştırıyoruz.
Beyaz peynirimizi ayrı bir kâsede ufalıyoruz.
Tavada yarım yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz.
Ispanaklı harcımızın yarısını döküp; bastırıyoruz.
Peynirimizi üzerine yayıyoruz.
Kalan ıspanaklı harcı da en üstüne döküp; bastırarak üzerini düzlüyoruz.
Tavanın kapağını kapatıp; kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz ıspanaklı tava börek‘i 😉
Kenarları kızarınca ters çevirmemiz gerektiğini anlayabiliriz; kapak yardımıyla ıspanaklı tava börek‘i ters çeviriyoruz.
Bu arada tavayı tekrar yağlamayı unutmuyoruz (yarım yemek kaşığı tereyağı yine).
Ters çevirdiğimiz ıspanaklı börek‘i kısık ateşte tekrar pişmeye bırakıyoruz.
Pişince servis tabağına alabiliriz ıspanaklı tava börek‘i.
Dilimleyerek, üzerine yoğurt dökebilirsiniz ıspanaklı tava börek‘in 😉
Afiyet olsun…
