Fırında Ballı Tavuk Tarifi

Lezzetli ve pratik tavuk yemeği tarifi arayanlar fırında ballı tavuk tarifime şans verebilir. Tadına, yumuşaklığına kefilim 😉

Malzemeler:

• 9-10 adet tavuk but

Marinesi için;

• 1.5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı bal (veya agave şurup)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı tuz
  (soya sosunun tuz oranına göre ekleme veya azaltma yapabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sebze olarak;

• Havuç, patates, kapya biber

Yapılışı:

Fırında ballı tavuk yapımı için butlarımızı kap içine alıyoruz.

Üzerine yoğurt + domates salçası + soya sosu + sıvı yağ ve baharatları ilâve ediyoruz.

Karıştırıp üzerini kapatıyoruz kabımızın ve buzdolabında en az 3 saat dinlendiriyoruz (mümkünse 1 gece önceden de koyabilirsiniz)

Sebzelerimizi doğruyoruz. Şeritler halinde doğradım.

Tavuklarımızı pişirme kâğıt serili tepsi üzerine diziyoruz ve marineden artan sosun içine sebzelerimizi koyup; harmanlıyoruz.

Sebze ve tavuklarımızı önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Yaklaşık 1 saat sonunda fırında ballı tavuk‘umuz hazır olacaktır 😉

Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz fırında ballı tavukları 😉

Afiyet olsun…