Brokoli Yemeği Tarifi

Brokoli salatasını da biliriz de; yemeğini denediniz mi hiç? Önyargınız olmasın (benim vardı açıkçası), sonuç muhteşem ve bir öğünde 3 kişi tarafından biten bir tencere oldu Brokoli Yemeği 😉

Brokoli Yemeği Malzemeleri:

• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ (veya zeytinyağı)
• 2 su bardağı su
• 500 gr brokoli
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz (salçadaki tuz oranına göre ayarlaybilirsiniz)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Brokoli Yemeği Yapılışı:

Brokoli yemeği için tencere içine yağımızı alıyoruz; uzunlamasına doğradığımız patates ve havuçları kavuruyoruz.

Ardından piyazlık doğradığımız soğan ve küçük doğradığımız sarımsakları da ilâve ediyoruz ve onları da kavuruyoruz.

Domates salçası, tuz ve kırmızı biberi de ekliyoruz.

Salçanın kokusu çıkana kadar tekrar kavuruyoruz.

Brokolilerimizi + suyumuzu ekleyip; tencerenin kapağını kapatıyoruz.

Brokoli yemeğimiz suyunun çoğunu çekip; sebzelerimiz yumuşayınca tamam demektir 😉

Servis edebilirsiniz brokoli yemeğini 😉

Afiyet olsun…