Limonlu Muhallebi Tarifi

limonlu muhallebi nasıl yapılır
limonlu muhallebi nasıl yapılır

Limonlu Muhallebi Tarifi

Hafif, aromalı, ferah ve lezzetli sütlü tatlılardan birisi olan limonlu muhallebi yapımı oldukça basit. Bu tarifi deneyince, tatlı krizlerinizde vicdanınızı rahatlatacak seçeneklerden birisi olacağına emin olabilirsiniz. 😉

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı şeker (çok hafif oluyor, isteyen biraz daha ilave edebilir.)
  • Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta büyüklükteki limonun suyu(Ben limon kabuğu rendesi eklemedim, daha doğrusu ekleyemedim. Çünkü elimdeki limonlar rendelenecek kalınlıkta değildi; çok ince kabukluydu. İsteyen 2 adet limon rendesi de ekleyebilir. Bu sayede muhallebinizin, limon aroması tadı artacaktır.)

Yapılışı:

1 litre sütümüzü, derin bir tencereye boşaltıyoruz. Ardından, un, şeker, vanilya, nişasta ve zerdeçalı ekleyip karıştırıyoruz. Limon suyunu da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Limonlu muhallebimiz, koyu bir kıvam alınca ocaktan alıyoruz ve 1 yemek kaşığı tereyağını içine katıp, karıştırıyoruz.

Ardından, limonlu muhallebimizi kup, kase ya da bardaklara paylaştırıp, soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca da istediğimiz şekilde süslemesini yapıp, servis edebiliriz. (Ben hindistan cevizi tozu ve cappuccinolu rulo gofret kullandım.)

(Bu çok hafif olur derseniz; kupların tabanına kek yerleştirip, muhallebiyi onun üstüne dökebilirsiniz ya da en başta dediğim gibi şeker miktarını arttırabilirsiniz.)

Afiyet olsun…

 

 

 

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz