Tek Yufkadan Patatesli Kaşarlı Pizza Tarifi

Önceki tariflerden artan bir adet yufkamı değerlendirmek için elimde olan malzemelerle bir tarif yarattım ve adına da tek yufkadan patatesli kaşarlı pizza dedim 🙂 Haşlanmış patates ve kaşar peynriri kullandım; dilerseniz iki katlı yaparak börek halinde de sunabilirsiniz 😉

Malzemeler:

• 1 adet yufka
• 1 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
• 1 kalın dilim rendelenmiş kşar peyniri

Yufka sosu için;

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kadar öğütülmüş kaya tuzu

Yapılışı:

Tek yufkadan patatesli kaşarlı pizza yapımı için öncelikle yufka sosumuzu hazırlıyoruz. Kırpık hale getirdiğimiz yufkalarımızı, bu sosun içinde buluyoruz.

Fırça ile sıvı yağ sürdüğümüz tavamıza yufkamızı yayıyoruz.

Üzerine rendelediğimiz patates ve kaşar peynirimizi serpiyoruz.

Tavanın kapağı kapalı bir şekilde tek yufkadan patatesli kaşarlı pizzamızı kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Pişen tek yufkadan patatesli kaşarlı pizzamızı bir tabağa alıyoruz.

Servis tabağında dilimleyerek ve maydanoz ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz 😉

Afiyet olsun…