Güveçte Mantarlı Patates Yemeği Tarifi
Çok kısa sürede hazırlanabilen ve yapım aşaması gayet pratik olan bir fırın yemeği: Güveçte Mantarlı Patates Tarifi…
Malzemeler:
- 2 adet patates
- 250 gr mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1.5 çay kaşığı öğütülmüş kaya tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzerine serpmek için;
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yapılışı:
Güveçte mantarlı patates yemeği yapmak için öncelikle mantarlarımızı temizliyoruz ve iri iri doğruyoruz. Patateslerimizi de soyup; mantarla aynı irilikte doğruyoruz.
Bir kap içine patates ve mantarlarımızı alıp; üzerine tuz ve karabiberimizi serpiyoruz, eritilmiş tereyağımızı döküyoruz. Hepsini güzelce harmanlıyoruz.
Mantarlı patateslerimizi bir güveç kabına yerleştiriyoruz. Güveç kabını ayrıca yağlamadım; yemeğin içinde zaten yağ var diyerekten 😉
170 derecelik önceden ısıttığımız fırında, güveçte mantarlı patates yemeğini yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Pişen patates ve mantarlarımızı fırından çıkarıp üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz.
Fırına tekrar atıyoruz ve kaşarlarımız eriyene ve patateslerimiz tamamen yumuşayana kadar tekrar pişiriyoruz (15-20 dk kadar).
İster güveç içinde, isterseniz de tabakta yemeğinizi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
