Yaban Mersinli Cevizli Kek Tarifi

Pamuk gibi, yumuşacık, tam kıvamında olan, cevizin ve yaban mersininin mükemmel uyumu: Yaban Mersinli Cevizli Kek Tarifi son paylaşımımda 😉

Yaban Mersinli Cevizli Kek Malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (veya margarin)
• 1 paket vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2.5-3 su bardağı kadar un
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı kurutulmuş yaban mersini

Yaban Mersinli Cevizli Kek Yapılışı:

Yaban mersinli cevizli kek yapımı için şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.

Yağını + sütünü de ekleyip; çırpmaya devam ediyoruz.

Elediğimiz un + vanilin + hamur kabartma tozunu da ekliyoruz, çırpıyoruz.

Ceviz + yaban mersinini ilâve edip karıştırıyoruz spatula ile.

Kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz.

Yaban mersinli cevizli kek harcını kek kalıbına döküyoruz.

Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırınımızda yaklaşık 50 dk pişiriyoruz.

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.

Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…