Ispanak Soslu Tavuk Tarifi

Mis gibi sosuyla, lokum gibi kıvamda, yapımı gözünüzde büyümeyecek kolaylıkta, protein bombası Ispanak Soslu Tavuk Tarifim var 😉

Malzemeler:

• 3 adet tavuk göğsü

Marinesi için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Baharatlar (tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kuru kekik)
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sarımsaklı krem peynir
  (yoksa 1 yemek kaşığı krem peynir + 1 diş rendelenmiş sarımsak)
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 1 su bardağı ıspanak (küçük doğranmış)

Yapılışı:

Ispanak soslu tavuk yapımına tavukları marine ederek başlıyoruz. Bir kapta tavuk + yoğurt + sıvı yağ + baharatları bir araya getiriyoruz.

Harmanlayıp; kabın kapağını kapatıp; buzdolabında en az 3 saat dinlendiriyoruz.

bir tencere içinde tereyağını eritiyoruz. Unu ekliyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Süt, su ve baharatları da ilâve edip; karıştırmaya devam ediyoruz kıvam alana kadar 😉 Topaklanma olursa; mikser ile de karıştırabilirsiniz bu aşamada 😉

Kıvam aldıktan sonra ıspanak (ben buzluktan hazır kullandım; önce buzunu çözdürdüm sonra suyunu sıktım; öyle koydum ;)) ve sarımsaklı krem peyniri de koyuyoruz.

Karıştırıyoruz. Ispanaklı sosumuz hazır 😉

Yüksek ateşte kızdırdığımız tava içine marine olmuş tavuklarımızı koyuyoruz.

Önlü arkalı iyice kızartıyoruz.

Pişen tavukların üzerine; hazırladığımız ıspanak sosunu döküyoruz.

Sıcak sıcak servis edebiliriz ıspanak soslu tavuk‘umuzu 😉

Ispanak soslu tavuk yanına patates kızartması koyarak; çocukların bayılacağı bir menü haline dönüştürebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…