Domates Soslu Kızartma Tarifi

Şipşak her evde hazırlanan kızartmayı bir de lezzetli bir sosla deneyin derim 😉 İster kahvaltı, isterseniz de ana yemek yanında yiyebileceğiniz domates soslu kızartma tarifi 😉

Domates Soslu Kızartma Malzemeleri:

• 2 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet sarı veya kapya biber
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kâse yoğurt

Sosu için;

• 6 yemek kaşığı domates sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş rendeleniş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Domates Soslu Kızartma Yapılışı:

Domates soslu kızartma yapımına tavaya sıvı yağımızı koyarak başlıyoruz ve yüksek ateşte iyice kızdırıyoruz.

Küp doğradığımız patatesleri biraz kızartıp; içine biberleri de ekliyoruz.

Kızaran sebzeleri kevgir yardımıyla tabağa alıyoruz.

Kızarmış tava içinde kalan yağın içine domates sosu, tuz, kırmızı pul biber ve rendelenmiş sarımsağı koyup karıştırıyoruz, 3 dk kadar pişiriyoruz (bu aşamada sıçrama yapıyor; tava kapağını kapalı tutmakta fayda var 😉 )

Kızarmış sebze üzerine önce yoğurdu; sonra da hazırlamış olduğumuz domates sosunu döküyoruz.

Afiyet olsun…