Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi

Buram buram Anadolu kokan, doyurucu, bereketli ve mis gibi bir bulgur tarifi: Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi…

Bebeklerinize (10. aydan itibaren) de yoğurt eşliğinde afiyetle yedirebilirsiniz 😉

Malzemeler:

• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 1.5 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

Havuçlu bulgur yemeği yapımı için öncelikle rendelediğimiz havuçları sıvı yağ koyduğumuz tencere içinde kavuruyoruz (dirilikleri geçene kadar). Tel şehriyelerimizi de ekleyip, rengi dönene kadar kavuruyoruz.

Yıkayıp, süzdüğümüz bulgurlarımızı, tuzumuzu ve tereyağını da ekleyip, tereyağımız eriyene kadar son kez kavuruyoruz.

Üzerini geçecek kadar kaynar su (yaklaşık 3 su bardağı) (et suyu olursa daha da lezzetli olur) ekleyip; tenceremizin kapağını kapatıyoruz.

Kısık ateşte havuçlu bulgurumuzu, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Yanına turşu da koyarak herhangi bir sulu yemeğinizin yanında havuçlu bulgur pilavınızı lezzetle tüketebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…