Fırında Mısır Gevrekli Tavuk Baget Tarifi

Yağda kızartmadan, tavuk severler için hazırlamış olduğum hafif, doyurucu, çıtır çıtır fırında mısır gevrekli tavuk baget tarifim var 😉

Malzemeler:

• 1 kg tavuk baget
• 1 kâse iri kırılmış mısır gevreği
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, köri, sarımsak tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Fırında mısır gevrekli tavuk baget yapımı için bagetlerimizi yıkayıp temizliyoruz; derisini atıyoruz.

Sıvı yağ, tuz, karabiber, köri, sarımsak tozu ve yumurtayı ekliyoruz.

Güzelce harmanlıyoruz.

Üzerini streçleyip; buzdolabında en az 2 saat bu şekilde tavukları dinlendiriyoruz.

Mısır gevreklerini iri kırıyoruz.

Tavuk butlarını mısır gevreklerine teker teker batırıp; her yanını gevreğe buluyoruz.

Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerine alüminyum folyo ile örtüp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişiriyoruz (yarım saat).

Yarım saat sonra alüminyum folyoyu çıkarıyoruz. 15-20 dk kadar da üzeri açık biçimde pişiriyoruz.

Çıtır çıtır; nar gibi kızarsın diye 😉

Dilediğiniz sos eşliğinde servis edebilirsiniz sıcak sıcak Fırında mısır gevrekli tavuk baget‘leri 😉

Afiyet olsun…