Çikolatalı Tavuk Göğsü Tarifi
Lezzetli mi lezzetli, hafif, hem sütlü hem de çikolatalı, tatlı severler (keşke sevmesek 🙂 ) için hazırladığım çikolatalı tavuk göğsü tarifini sizlerle paylaşacağım.
Çikolatalı Tavuk Göğsü Malzemeleri:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 200 gr bitter çikolata
- 1 paket vanilin
- 1 paket kedidili
- 1 su bardağı süt (kedidillerini ıslatmak için)
Üzeri için;
- Kakao (veya pasta süsleri)
Çikolatalı Tavuk Göğsü Yapılışı:
Çikolatalı tavuk göğsü yapmak için tereyağını tencerede eritiyoruz.
Unu ekleyip kavuruyoruz (yaklaşık 5 dk).
Sütü döküp karıştırıyoruz.
Toz şekeri döküyoruz.
Kıvam alana kadar ocakta karıştırarak pişiriyoruz (orta ateşte).
Çikolatalarımızı parçalıyoruz (bitter & sütlü karışık kullandım).
Kıvam alan karışımı ocaktan alıyoruz.
Vanilin + çikolataları ilâve ediyoruz.
Çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.
Eridikten sonra mikserle çırpıyoruz ki; çikolatalı tavuk göğsümüz ipeksi ve pürüzsüz bir kıvam alsın 😉
Kedidillerini sütle ıslatıp; fırın kabı veya cup içine alıyoruz.
Fırın kabı tabanına kedillerini dizip; üzerine çikolatalı tavuk göğsünü döküyoruz.
Ben 5 tane de cup için hazırladım. Sütle ıslattığım cup tabanına kedidilini koyup(bir taneyi ikiye bölüp); üzerine çikolatalı tavuk göğsünü döktüm 😉
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra, üzerine kakao serpiyoruz (süzgeçten geçirerek).
Buzdolabına kaldırıyoruz. En az 3 saat (veya bir gece öncesinden) dinlendirmeye.
Afiyet olsun…
