Lavaşta Tavuk Sote Tarifi
Doyurucu, sunumu hoş, yapımı da kolay, dürüm yapıp çocuklara fast-food niyetine yedirebileceğiniz lavaşta tavuk sote tarifim var 😉
Artan tavuk harcı olursa bir kap içine koyup muhafaza edebilirsiniz buzdolabında, ertesi gün mesela yanına pilav yaparak mis gibi bir menü daha oluşturabilirsiniz 😉
Lavaşta Tavuk Sote Malzemeleri:
- 10 adet lavaş ekmeği
- 700 gr tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet kapya biber (küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, kırmızı toz biber, karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
Lavaşta Tavuk Sote Yapılışı:
Lavaşta tavuk sote yapımı için biber ve soğanlarımızı doğruyoruz.
Sıvıyağ koyduğumuz tava içinde kavuruyoruz.
Tavuk + tereyağ ilâve edip kavuruyoruz.
Salça + tuz + kırmızı toz biber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Benim kızım da yiyeceği için pul biber eklemedim; eğer çocuk kısıtı yoksa pul biber de öneririm; aşırı yakışıyor 😉
Kavuruyoruz güzelce. Tavuk kendi suyunu salıp çekecek önce.
Son olarak suyunu (1 çay bardağı ekledim ben) ekleyip; bu extra suyu çekene kadar tavuk soteyi pişiriyoruz.
Servis tabağına lavaşı koyuyoruz.
Üzerine tavuk sote harcımızı koyuyoruz.
Onun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri + doğranmış maydanoz serpiyoruz.
Dilerseniz dürüm şeklinde de sarıp servis edebilirsiniz lavaşta tavuk soteyi 😉
Afiyet olsun…
