Rafine Şekersiz Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi

Kırmızı-beyaz millî renklerimizde :), çilekle sütün mükemmel uyumunu irmikle taçlandırdığımız, şeker yerine bal kullandığımız rafine şekersiz çilekli irmik tatlısı tarifi…

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı bal

Krema olarak;

• 1 yemek kaşığı labne
• 1 tatlı kaşığı bal

Üzeri için;

• 8 adet çilek

Yapılışı:

Rafine şekersiz çilekli irmik tatlısı yapımı için öncelikle süt ve irmiği buluşturuyoruz.

Kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Hafif ılıyınca balı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Çileklerimizi bir robota koyuyoruz.

Bızzzz’latıyoruz.

Kreması için ise labne ve balı karıştırıyoruz. Bu arada labneyi normalde irmik tatlısı içine koyardım bu sefer krema gibi üstüne koymak istedim; kaşıkla çilekli irmik tatlısından aldıkça iyi ki böyle denemişim dedim, resmen sütlü tatlı üstündeki krem şanti gibi tat verdi 🙂

Servis kâsesi ya da cup içine önce irmik tatlısını koyuyoruz.

Onun üzerine kremamızı (bal + labne) koyuyoruz.

En üste de robottan geçmiş çileklerimizi ilâve ediyoruz.

Rafine şekersiz çilekli irmik tatlısının üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Ben hindistan cevizi tozu, bitter damla çikolata ve çilek ile süsledim.

Tadını oldukça beğendim 😉

Afiyet olsun…