Kahvaltılık Mantar Tarifi

Lezzetli aromasıyla, bol proteinli ve vitaminli, doyurucu bir kahvaltılık tarifim var: Kahvaltılık Mantar Tarifi…

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 6 adet mantar
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam ince doğranmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

Kahvaltılık mantar yapımı için tavada tereyağını eritiyoruz. Mantarları kızartıyoruz.

Mantarların diğer tarafını kızartmak için çevirdiğimizde mantar saplarını da ilâve ediyoruz tavaya.

Küçük küçük doğradığımız domates, biber ve sarımsağı da ekliyoruz.

Sebzelerimiz piştiğinde kaşar peyniri rendesiyle mantarlarımızın üzerini dolduruyoruz.

Tavamızın ortasında çukur açıp yumurtamızı oraya kırıyoruz.

Tuz ve karabiber ilâve ediyoruz.

İnce doğradığımız maydanozları da serpip, tavamızın kapağını kapatıyoruz.

Kaşarlar eriyip, yumurta piştiğinde kahvaltılık mantar hazır demektir 😉

Sıcak sıcak tüketebilirsiniz kahvaltılık mantarı.

Afiyet olsun…