Kurudutlu Kurabiye Tarifi
Şekersiz, düşük kalorili, yapımı oldukça basit kahve yanı dostu 🙂 bir kurabiye: kurudutlu kurabiye tarifi…
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 3-4 parça bitter parçacıkları
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı kuru dut
- 1 adet portakal kabuğu (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş.)
Yapılışı:
Kurudutlu kurabiye için öncelikle, dutlarımızı robottan geçiriyoruz.
Başka bir kapta yumurtamızı çırpıyoruz.
İçerisine robottan geçirdiğimiz kuru dutları ve tereyağını ilave edip; karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından; irmik, parçalanmış bitter çikolata, portakal kabuğu ve tarçını kurudutlu kurabiye için hazırlamış olduğumuz karışıma ilave ediyoruz. 
Karışımımızı iyice yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, kurudutlu kurabiyelerimize istediğimiz şekli veriyoruz. (Ben görsel açıdan üstlerine, ilâveten bitter damla çikolata parçacıkları batırdım. Batırmasanız da olur.)
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize kurudutlu kurabiyelerimizi yerleştiriyoruz.
Alt-üst ayarda 180 derecede önceden ısıtmış olduğumuz fırınımıza, tepsimizi sürüyoruz ve yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
