Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi
Tadı gerçek tavuk lezzetini aratmayan yalancı tavuk göğsü tarifi… Yalancı denmesinin sebebi, hakikatinde haşlanıp didiklenmiş yalancı tavuk göğsü kullanılmasıdır. Ama bu vermiş olduğum yalancı tavuk göğsü tarifi de gerçeğinin kıvamına ve tadına oldukça yakın 😉
Yapımı oldukça pratik; sütlü tatlı sevdalılarının kesinlikle çok beğeneceği bir tatlı olur kendileri.
Yalancı tavuk göğsü yapımı için gerekli olan malzemeleri ve yapılış adımlarını aşağıda detaylıca anlattım :
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
Tereyağını bir tencere alıyoruz ve yakmadan eritiyoruz.
Eriyen tereyağına, unumuzu ekliyoruz ve rengi dönene, kokusu çıkana kadar iyice kavuruyoruz (yaklaşık 5 dakika kadar).
Üzerine süt ekliyoruz ve topaklanmasına müsade etmeden hızlı hızlı karıştırıyoruz.
Yalancı tavuk göğsümüzün muhallebisi koyulaşıp kaynayınca da, toz şekeri ilave ediyoruz.
Şeker eriyene kadar, muhallebimizi karıştırıyoruz. Şeker eridikten sonra, muhallebimizi ocaktan alıyoruz. Mikserle 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Borcamın (ben dikdörtgen borcam kullandım) içini su ile ıslatıyoruz; yalancı tavuk göğsümüzü içine döküyoruz ve üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. Ben vişne ve kivi ile süsledim. Toz tarçın da çok yakışıyor 😉 Buzdolabında en az 5 saat dinlendirdikten sonra, dilimleyip servis edebiliriz.
Afiyet olsun…
