Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Yemek sonrasına hafif bir sütlü tatlı arıyorsanız; mükemmel doku ve lezzette tam ölçülü yalancı tavuk göğsü tarifimi deneyebilirsiniz 😉 İster sade; isterseniz de yanında dondurma ile servis edebilirsiniz tavuk göğsünü 😉

Yalancı Tavuk Göğsü Malzemeleri:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı un (elenmiş)
• 125 gr tereyağı

Yalancı Tavuk Göğsü Yapılışı:

Yalancı tavuk göğsü yapımı için tereyağını tencerede eritiyoruz.

Elediğimiz unu ilâve edip kavuruyoruz.

Un rengini değiştirinceye ve unun kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.

Sütü yavaş yavaş ekliyoruz.

Durmaksızın çırpıcıyla çırpıyoruz. Toz şekeri de döküyoruz. Tavuk göğsümüz kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz karıştırarak.

Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz tavuk göğsünü. Vanilin ekleyip; mikser ile çırpıyoruz.

Mikser ile yüksek devirde 5 dk kadar çırpıyoruz.

Su ile ıslattığımız kap içine tavuk göğsünü döküyoruz.

Soğumaya bırakıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Buzdolabında 5 saat kadar dinlendiriyoruz tavuk göğsünü.

Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz yalancı tavuk göğsünü 😉

Hatta yanına dondurma da koyabilirsiniz; oldukça çok yakışıyor iki sütlü tatlı 🙂

Afiyet olsun…