Tiramisu Tadında Kedidilli Muhallebi Tarifi
Yalancı tiramusu tarifi arıyorsanız, bu tarif hem pratik hem de çokça da lezzetli olsun diyorsanız tiramusu tadında kedidilli muhallebi tarifime bir şans verin derim 😉 Normalde tiramisu sevmeyen bir arkadaşım, tatlı tabağını bitirip, tekrar istedi. O kadar diyeyim 😉
Tiramisu Tadında Kedidilli Muhallebi Malzemeleri:
- 28-30 adet kedi dili
- 1 su bardağı filtre kahve (soğumuş)
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Üstü için;
- Kakao (2 yemek kaşığı kadar)
Tiramisu Tadında Kedidilli Muhallebi Yapılışı:
Kedidilli yalancı tiramisu yapımı için unu tencere içine alıp; 2-3 dk kokusu çıkacana kadar kavuruyoruz. Şekerini de koyup, 1-2 dk kadar da karıştırarak kavuruyoruz.
Sütü azar azar döküp, karıştırıyoruz.
Kıvamı yoğunlaşmaya başlayınca, yumurta sarısını koyup hemen karıştırıyoruz ve ocaktan direkt alıyoruz.
Ocaktan alınca tereyağı + vanilin koyup karıştırıyoruz. Muhallebimiz hazır. Oda sıcaklığında bir kenara alıyoruz ve ara ara karıştırarak muhallebinin üstünün kabuklanmasını önlüyoruz.
Kedidili bisküvilerimizi kahveye batırıp, kabımızın tabanına diziyoruz.
Muhallebimizin yarısını döküyoruz.
Üzerine tekrar kahveye batırdığımız kedidillerimizi diziyoruz.
Kalan muhallebiyi de üzerine yayarak döküyoruz.
Buzdolabında 8 saat bekletiyoruz kedidilli muhallebimizi (vaktiniz varsa 1 gece de bekletebilirsiniz).
Üzerine süzgeçten geçirdiğimiz kakaoyu serpiyoruz ve tiramisu tadında kedidilli muhallebimiz hazır 😉
Dilimleyerek, soğuk soğuk servis edebilirsiniz kedidilli yalancı tiramisuyu 😉
Afiyet olsun…
