
Patates ve Havuç Topları Tarifi
İster ikramlık; ister yemek yanına salata niyetine tüketebileceğiniz pratik, sağlıklı ve doyurucu patates ve havuç topları tarifim var…
Malzemeler:
- 5 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Bir tutam maydanoz ve taze nane
Üzeri için;
- Yoğurt
- Pul biberli yağ
Yapılışı:
Patates ve havuç topları yapımı için iri doğradığımız patates ve havuçları kaynar suda haşlıyoruz.
Yumuşayınca süzüyoruz ve eziyoruz.
Kalan malzemeleri (limon suyu, tuz ve yeşillik) ilâve edip; karıştırıyoruz.
Avucumuzda mandalina büyüklüğünde yuvarlıyoruz (avucunuzu hafif ıslatarak bunu kolayca yapabilirsiniz).
Üzerine az az yoğurt döküyoruz.
Bir tavada kızdığımız yağın içine pul biber ekleyip; rengini yağa verince yoğurt üzerinde gezdiriyoruz.
Afiyet olsun…