Sağlıklı Havuç Topları Tarifi

Hafif, lezzetli ve sağlıklı; tam da kahve yanına yakışır tatlı tarifim var: Sağlıklı Havuç Topları… Çakma cezerye oldu desem yeridir; enfes bir tadı vardı 😉

Tarife İlişkin Notlar;

• Hurmalar yumuşak değilse sıcak suda bekleterek yumuşamasını sağlayabilirsiniz 😉
• Ceviz dışında başka kuruyemişler (badem gibi) de kullanabilirsiniz 😉

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
• 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• Bir avuç dolusu ceviz
• 6 adet hurma
• 1 çay kaşığı dolusu toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı tatlandırıcı (bal vs)

Dışını bulamak için;

• Hindistan cevizi tozu

Yapılışı:

Sağlıklı havuç topları yapımı için havuçları rendenin kalın kısmıyla rendeliyoruz ve tavada dirilikleri gidene kadar (yaklaşık 3 dk) pişiriyoruz hiçbir şey eklemeden.

Yulaf ezmesi, hurma, ceviz, toz tarçın ve tatlandırıcıyı rondoda çekiyoruz.

Pişirdiğimiz havuçlar ile birleştiriyoruz.

Güzelce yoğuruyoruz.

Havuç topu harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz avucumuzda. (Avucunuzu ıslatarak daha kolay olacaktır 🙂 )

Hindistan cevizine buluyoruz her bir havuç topunu.

Havuç toplarını ister direkt; isterseniz de buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…