Köz Patlıcanlı Nohutlu Yoğurtlama Tarifi

köz patlıcanlı nohutlu yoğurtlama yapılışı
köz patlıcanlı nohutlu yoğurtlama yapılışı

Köz Patlıcanlı Nohutlu Yoğurtlama Tarifi

Salata veya meze niyetine pratik bir şekilde sofranızda yerini alabilecek Köz Patlıcanlı Nohutlu Yoğurtlama Tarifim var 😉

Malzemeler:

  • 1 adet közlenmiş patlıcan
  • 5 yemek kaşığı haşlanmış nohut
  • Bir avuç iri kırılmış ceviz
  • 1 kâse yoğurt (isteğe bağlı sarımsaklı)
  • Tuz

Üzerine serpmek için;

  • Pul biber

Yapılışı:

Köz patlıcanlı nohutlu yoğurtlama yapımı için patlıcanımızı yıkayıp; üzerinde çatalla delikler açıp fırında közlüyoruz.

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 45-50 dk pişirmek yeterli oldu benim kullandığım fırında.

Fırından çıkarır çıkarmaz kapaklı bir tencere içine 15 dk koyuyoruz ki terlesin; kabukları kolayca soyulsun 😉

Kabuklarını soyuyoruz ve iri iri doğruyoruz.

Tüm salata malzemelerini bir kapta bir araya getiriyoruz.

İyice karıştırıyoruz.

Köz patlıcanlı nohutlu yoğurtlama üzerine pul biber de serpebilirsiniz çok yakışıyor 😉

Ve hatta ekmek dilimi üzerine koyup, direkt tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz