Kabak Mücver Tarifi

Yağ çekmeden çok güzel kızaran, lezzetli ve vitaminli Kabak Mücver Tarifim var 😉

Kabak mücveri kızartmak istemeyip; fırında pişirmek isterseniz onun tarifi: https://annelikzordediler.com/firinda-sebzeli-mucver-tarifi/

Patates, kereviz, bal kabağı gibi sebzelerle mücveri daha da zenginleştirebilirsiniz 😉 Hatta bunun tarifi de mevcut sitemde: https://annelikzordediler.com/sebzeli-mucver-tarifi/

Bebekler için mücveri özel bir şekilde hazırlamak isterseniz de: https://annelikzordediler.com/bebekler-icin-mucver-tarifleri-9-aydan-itibaren/ linkine tıklayabilirsiniz 😉

Kabak Mücver Malzemeleri:

• 3 adet yeşil kabak
• 1 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 adet havuç
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Bir tutam kıyılmış maydanoz & dereotu

Kabak Mücver Yapılışı:

Kabak mücver yapımı için kabakların kabuğunu soyup, rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.

Havucu da aynı şekilde rendeleyip suyunu sıkıp ekliyoruz. Un, tuz, karabiber, kıydığımız maydanoz ve dereotu; bir kâsede çırptığımız 2 adet yumurtayı da ilâve ediyoruz..

Güzelce karıştırıyoruz.

Tavaya yağ koyup kızdırıyoruz.

Mücver harcından 1 yemek kaşığı dolusu alıp tavaya döküyoruz.

Alt kısmı kızarınca çevirip; üst kısmını da kızartıyoruz.

Kızaran mücverleri peçete serili tabağa alıyoruz.

Ilıdıktan sonra kabak mücverler servise hazır demektir 😉

Yoğurt eşliğinde mücveri yemek, oldukça lezzetli olacaktır 😉

Afiyet olsun…