Sebzeli Mücver Tarifi

“içinde her şey var” adlı mücveri sebzeli mücver diye kısaltarak dolapta bulunan malzemelerle çok lezzetli bir mücver tarifi hazırladım 🙂

Sebzeli Mücver Malzemeleri:

• 1 adet büyük boy yeşil kabak (rendelenmiş)
• 2 adet yeşil biber (minik doğranmış)
• 1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş balkabağı
• Bir tutam ince doğranmış maydanoz yaprağı
• 1 adet büyük boy kuru soğan (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber
• 8-9 yemek kaşığı un

Sebzeli Mücver Yapılışı:

Sebzeli mücver yapımı için sebzelerimizi rendeleyip, suyunu sıkıyoruz. Diğer malzemelerle birlikte bir kapta bir araya getiriyoruz.

İyice karıştırıyoruz.

Sıvı yağ koyup, kızdırdığımız tava içinde sebzeli mücver harcımızdan kaşık yardımıyla parçalar alıp önlü arkalı kızartıyoruz.

Peçete serili tabağa alıyoruz mücverleri (fazla yağı almak için)

Yoğurt eşliğinde lezzetle tüketebilirsiniz sebzeli mücverleri…

Afiyet olsun…