Mayasız Yumurtasız Sütsüz Akıtma Tarifi
Maya, süt ve yumurta kullanmadan, yumuşacık ve gayet de lezzetli bir akıtma tarifim var 😉 Buyrun karşınızda mayasız yumurtasız sütsüz akıtma kısacası masrafsız ve bereketli akıtma da diyebiliriz 🙂
Not: Benim kullandığım tava yapışmaz tava olduğu için akıtmayı pişirirken tavaya yağ sürmedim + akıtma içine sıvı yağ koyma sebebim de buydu (tavaya yapışmasın diye). Sizin kullanacağınız tava yapışmaz değilse ve tavaya yağ sürecekseniz; akıtma içine extradan yağ koymanıza gerek yok 😉
Malzemeler:
- 2.5 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1.5 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Mayasız yumurtasız sütsüz akıtma yapımı için bütün malzemeleri bir kapta bir araya getiriyoruz.
Pütürtülük kalmayacak şekilde güzelce çırpıyoruz.
Orta ateşte ısıttığımız kızgın tava içine 1 kepçe kadar akıtma harcından döküp; tavaya yayıyoruz.
Akıtmanın alt kısmı pişince (üstünün göz göz olmasından anlayabilirsiniz ;)) çevirip; ön kısmını da pişiriyoruz.
Pişen her akıtmanın üzerine tereyağı sürüyoruz (ki yumuşacık ve lezzet bombası olsun :))
Akıtma harcı bitene kadar, aynı işlemleri uygulayarak her bir akıtmayı güzelce pişiriyoruz.
İçine tuzlu kahvaltılık sos (lutenitsa, domates ezmesi, avokado püresi vs.) sürerek de tüketebilirsiniz 😉
Ve hatta reçel de sürerek tüketebilirsiniz 🙂 Tatlı – tuzlu ikisini de yakıştırıyorum ben akıtma içine; tercih sizin damak tadınıza kalmış 😉
Yanına yumurta pişirip; pratik kahvaltılık malzemeleri koyarak kocaman bir kahvaltı menüsüne dönüştürebilirsiniz kahvaltı sofranızı 😉
Afiyet olsun…
