Susamlı Zerdeçallı Kek Tarifi
Bol sütlü, içindeki lezzetli baharatıyla farklı bir kek denemek isterseniz; Susamlı Zerdeçallı Kek tam da size göre 😉 Sünger gibi, enfes kokulu olan bu keki şipşak hazırlayıp istediğiniz bir içecekle rahatlıkla tüketebilirsiniz 😉
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 2 paket vanilya
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 4.5 su bardağına yakın tam buğday unu
Üzerine serpmek için;
- 2 yemek kaşığı dolusu susam
Yapılışı:
Susamlı zerdeçallı kek yapımı için öncelikle, derin bir kap içine yumurta ve esmer şekerleri alıyoruz ve çırpıyoruz.
Ardından süt, sıvı yağ ekliyor ve tekrar çırpıyoruz.
Sonrasında ise vanilya, zerdeçal, hamur kabartma tozu ve tam buğday ununu da karışımımızın içine ilâve edip, karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz.
Kek kalıbımızın içine susamlı zerdeçallı kek harcımızı döküyoruz. Üzerine susamımızı serpiyoruz.
Önceden ısttığımız (180 derece, alt-üst ayarda) fırınımızda susamlı zerdeçallı kekimizi pişiriyoruz (yaklaşık 35 dk yeterli oldu benim kullandığım fırında).
Susamlı zerdeçallı kekimiz soğuyunca, kek kalıbından kekimizi çıkarıyoruz.
Afiyet olsun…
