Balkabağı Çorbası Tarifi (7. Aydan İtibaren)

Balkabağı çorbası, bebeklerimizin lezzetle tüketebileceği vitamin dolusu çorbalardan bir tanesidir. Yapımı da gayet basit olan bu Balkabağı çorbası tarifini tuz ilave ederek; kendiniz için de hazırlayabilirsiniz 😉

Malzemeler:

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dilim balkabağı
• Etli kemik (içine suyunu salması için; elinizde yoksa kemik suyu da ilave edebilirsiniz)

Yapılışı:

Balkabağı çorbası için öncelikle, soğanlarımızı zeytinyağında kavuruyoruz.

Kavrulan soğanlarımızın içine; yıkayıp, kabuklarını soyduğumuz balkabağını küp küp doğrayıp ilave edyoruz ve tekrar kavuruyoruz.

Kavrulan sebzelerimizin üzerine; 2.5 su bardağı kadar su ilave edip; etli kemiğimizi koyuyoruz. ( Etli kemik detayı; balkabağı çorbasına inanılmaz bir lezzet katıyor. Ve bebeğimize olan faydalarını saymaya gerek yok 😉 ) Çorbamızı pişmeye bırakıyoruz.

Pişen çorbamızın içinden etimizi alıyoruz.

Balkabağı çorbasını, el blendırı yardımıyla pürüzsüz hale getiriyoruz.

Ilık bir şekilde bebeğimize servis edebiliriz.

Bebeğimizin payını aldıktan sonra, tencerede kalan çorbaya tuz ilave ederek bizler de tüketebiliriz tadı gayet lezzetli ve kıvamı yerinde 😉

Afiyet olsun yavrularımıza…