Fırında Karnabahar Tarifi

Hafif ve lezzetli sebze yemeği arıyorsanız, mis gibi sos içinde pişen fırında karnabahar tarifime bir şans verebilirsiniz 😉

Fırında Karnabahar Malzemeleri:

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz, pul biber
• 1 küçük karnabahar

Üzeri için;

• 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnabahar Yapılışı:

Fırında karnabahar yapımı için karnabaharımızı çiçeklerine ayırıyoruz; yıkıyoruz ve temizleyip süzüyoruz.

Temizlenmiş karnabaharları kaynar suda haşlıyoruz (diriliğinin gitmesi yeterli; çok da fazla haşlamayınız).

Süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz oda sıcaklığında.

Bir kâse içinde yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, un ve pul biberi bir araya getiriyoruz.

Çırpıyoruz.

Karnabaharları ekleyip harmanlıyoruz. Harmanlarken karnabaharları ufalamamaya dikkat ediyoruz 😉

Fırın kabına karnabaharlı karışımı döküyoruz.

Üzerine rendelenmiş kaşarımızı serpiyoruz.

Önceden ısıttığımız 200 dercelik fırınımızda üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

İnce doğradığımız maydanozları serpiştirebilirsiniz siz de üzerine 😉

Sıcak sıcak fırında karnabaharı servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…