Hurmalı Pasta Tarifi

Çayınızın, kahvenizin yanına acayip yakışan, pratik, tadı damağınızda kalacak sağlıklı bir tatlı tarifim var: Hurmalı Pasta Tarifi…

Malzemeler:

• 6 adet hurma
• 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi (şekersiz)
• 1 tatlı kaşığı kakao

Üstü için;

• 4 kare bademli beyaz çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Yapılışı:

Hurmalı pasta yapımı için hurmalarınızın sertse 10 dk kadar sıcak suda bekleterek yumuşamalarını sağlayabilirsiniz. Benim kullandığım hurmalar çok yumuşaktı o yüzden gerek duymadım.

Bir kap içine fıstık ezmesi, çekirdeği çıkmış hurma ve kakaoyu alıyoruz.

Çatal yardımıyla eziyoruz.

Servis tabağına şekil vererek koyuyoruz.

Hurmalı pasta üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı döküyoruz. Ben bademli beyaz çikolata kullandım. Eritirken parlak ve akışkan kıvam alması için 1 çay kaşığı kadar hindistan cevizi yağı da koydum çikolata içine (siz de isteğe bağlı hindistan cevizi yağı veya tereyağ kullanabilirsiniz ;))

Dolapta vs. bekletmeden direkt tüketebilirsiniz hurmalı pastayı 😉

Afiyet olsun…