Şipşak Sebzeli Tava Böreği Tarifi

şipşak sebzeli tava böreği yapılışı
şipşak sebzeli tava böreği yapılışı

Şipşak Sebzeli Tava Böreği Tarifi

5 dakikada şipşak hazırlayacağınız, doyurucu ve vitaminli bir sebzeli tava böreği tarifim var 😉

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı un (tam buğday, mısır, yulaf, buğday vs.)
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı rendelenmiş mozzeralla (veya kaşar) peyniri
  • 1 kâse sebze (Ben bezelye ve küçük doğradığım havuçları haşladım; Hazır konserve haşlanmış mısır kullandım.)
  • Tuz, kırmızı toz biber (istediğiniz baharatlar)
  • 2 dilim et füme
  • 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu

Yapılışı:

Sebzeli tava böreği yapımı için süt, yumurta, un, tuz, hamur kabartma tozunu bir kapta bir araya getiriyoruz.

Güzelce çırpıyoruz.

1 kâse dolusu sebzemizi hazırlıyoruz. Biber gibi sebzeler kullanacaksanız önceden az yağda sotelemenizi öneririm 😉

(Ben bezelye ve havuçları haşladım + haşlanmış mısır + parçalanmış et füme + rendelenmiş peynir kullandım.)

Kırmızı toz biber ilâve ediyoruz.

Kaşıkla karıştırıyoruz sebzeli tava böreği harcımızı.

1.5 yemek kaşığı kadar zeytinyağını büyük boy tavamıza döküp, kızdırıyoruz.

Sebzeli tava böreği harcımızı döküyoruz ve tavanın kapağını kapatıyoruz.

Alt kısmı nar gibi kızarınca; tavanın kapağı yardımıyla böreği ters çevirip üst kısmının da pişmesini sağlıyoruz.

Kısık ateşte nar gibi kızarınca tavadan alabiliriz.

Dilimleyerek şipşak sebzeli tava böreğini servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…

 

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz