Havuçlu Arpa Şehriye Tarifi
Lezzetli ve üstelik bebeklerinize (7. aydan itibaren) de tattırabileceğiniz çok lezzetli bir ana yemek tarifi: Havuçlu Arpa Şehriye Tarifi…
Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
Havuçlu arpa şehriye yapımı için öncelikle bir tencere içine sıvı yağımızı alıp; sırasıyla yemeklik doğradığımız soğanları ve rendelediğimiz havuçları kavuruyoruz.
Ardından arpa şehriyemizi de tencerenin içine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Sıcak suyumuzu ilâve edip, tereyağ ve suyumuzu da ekleyip son kez karıştırıyoruz.
Tenceremizin kapağını kapatıp; orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz ve şehriyelerimizin suyunu çekmesini sağlıyoruz.
Suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıyoruz ve havuçlu arpa şehriyemizi yaklaşık 15 dk dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edebiliriz.
Afiyet olsun…
