Bezelyeli Havuç Salatası
Bol vitaminli, hazırlaması oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli olan salata (ya da meze de olabilir 😉 ) tarifi: Bezelyeli Havuç Salatası Tarifi…
Malzemeler:
- 6 adet kornişon turşu (halka biçiminde dilimlenmiş olacak)
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 4 adet havuç (rendelenmiş ve sotelenmiş olacak)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Salata sosu için;
- Sarımsaklı yoğurt, tuz
- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
Yapılışı:
Bezelyeli havuç salatası yapımı için öncelikle havuçları rendeleyip; 1 yemek kaşığı zeytinyağı içinde soteliyoruz. (Çok da pişirmemeye dikkat edin ki; çok yumuşamasın, hafif diri kalabilsin ki yedikçe ağza gelsin 😉
Salata kâsesi içinde bezelyeli havuç salatası malzemelerini (haşlanmış bezelye, sotelenmiş havuç, doğranmış kornişon turşu) bir araya getiriyoruz.
Üzerine, sarımsaklı yoğurdumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Bezelyeli havuç salatası hazır!
Afiyet olsun…
