Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi

Mis gibi kokusu ve müthiş portakal aromasıyla sütlü irmik tatlısını bir de böyle deneyin: Portakallı İrmik Tatlısı… Ana yemeklerinin ardından hafif bir sütlü tatlı arayışı içinde olanlara ise özellikle tavsiye ederim 😉

Portakallı İrmik Tatlısı Malzemeleri:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal suyu
• 1 adet portakal rendesi
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi cipsi
• Antep fıstığı

Portakallı İrmik Tatlısı Yapılışı:

Portakallı irmik tatlısı yapımı için öncelikle bir tencere içine süt, irmik ve toz şekeri alıp karıştıyoruz. Ardından ocağa orta ateş üstüne alıyoruz ve arada karıştırarak, kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Kıvam alan portakallı irmik tatlısını ocak üstünden alıyoruz. İçine tereyağı, rendelenmiş portakal kabuğu, hindistan cevizi tozu, portakal suyu ve vanilyayı ekleyip; karıştırıyoruz.

2 dk kadar tüm malzemeler birbiriyle özdeşleşip, irmik tatlısının içinde kaybolana kadar çırpıcı ile karıştırıyoruz.

Son olarak ister cuplara isterseniz de ıslatılmış borcama portakallı irmik tatlısını dökebilirsiniz.

Buzdolabında en az 1 saat bekletilen portakallı irmik tatlısının üzerini süsleyebilirsiniz (ben hindistan cevizi cipsi ve antep fıstığı kullandım) ve borcamdaysa dilimleyerek; cup’ta ise direkt servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…