Krep Böreği Tarifi

Pratik ve lezzetli bir kahvaltılık: Krep Böreği Tarifi… Adı börek ama gözünüz korkmasın, hem tavada, hem de çok kolay pişiyor 😉

Ben iç harç olarak; sosis ve kaşar kullandım. Dilediğiniz iç harcı hazırlayabilirsiniz ama içinde kaşar olmasına dikkat ediniz ki güzelce eriyen ve yedikçe uzayan lezzetin tadına varın 😉

Malzemeler:

Krep malzemeleri;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kadar öğütülüş kaya tuzu

Pişirmek için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• Kaşar (ince dilinmlenmiş)
• Sosis (küçük küçük doğranmış)

Yapılışı:

Krep böreği tarifine krep yapmakla başlıyoruz. Bunun için krep malzemelerini (un, yumurta, süt, su, sıvı yağ ve tuz), derin bir kapta bir araya getirip; çırpıcı ile çırpıyoruz.

Fırça ile yağlayıp; ısıttığımız tavamıza krep harcımızdan 1 kepçe kaşığı döküyoruz.

Pişen krebimizi ters çevirerek, diğer yüzünü de pişiriyoruz.

Pişen kreplerimizi bir tabakta topluyoruz.

İç harcımızı hazırlıyoruz.

Her bir krebin içine kaşar dilimi ve sosimizden koyuyoruz.

Aşağıdaki görseldeki gibi katlıyoruz.

Katladığımız yer, alt kısma gelecek şekilde, tavamızın içine koyup; birazcık kızartıyoruz (yine önlü arkalı)

Diğer kreplerimiz için de aynı işlemi yapıyoruz ve krep böreğimiz hazır 😉

Krep böreğini sıcacık servis edip; tüketebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…