Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

kıymalı bezelye yemeği yapımı
kıymalı bezelye yemeği yapımı

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

Kolayca yapılabilen, bol vitaminli ve doyurucu bir ana yemek tarifi: Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi… Kıymayla birlikte bütünleşen havuç, bezelye ve havucun uyumunu sizler de seveceksiniz 😉 Yanına pirinç ya da bulgur pilavı koyduk mu, misssss 🙂

Malzemeler:

  • 250 gr dana kıyma
  • 300 gr kadar haşlanmış bezelye
  • 2 adet havuç (küçük boy) (halka halka doğranmış)
  • 1 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (minik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Baharatlar (1 çay kaşığı yenibahar, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber)

Yapılışı:

Kıymalı bezelye yemeğine bir tencere içine sıvı yağ alarak ve kıymaları kavurarak başlıyoruz.

Kıymamız kavurulunca içine doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı ilâve ediyoruz.

Sonrasında ise havuç ve patateslerimizi de ekliyoruz. Benim kullanacağım bezelyeler haşlanmış olduğu için bu aşamada eklemedim; sizinki haşlanmış değilse bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Sebzelerimiz de kavrulunca yemeğimizin içine salça, domates sosu, tuz, yenibahar, kırmızı toz biber koyup karıştırıyoruz.

Haşlanmış bezelye ve suyumuzu da döküp, kıymalı bezelye yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.

Bu aşamada kısık ateşte pişirmeye ve tencerenin kapağını kapalı tutmaya özen gösteriniz.

Kıymalı bezelye yemeğimiz suyunu çekip (tamamen değil de; dibinde biraz suyu kalırsa daha lezzetli olr); sebzeler iyice yumuşayana kadar, pişiriyoruz.

Sıcak sıcak kıymalı bezelyeyi servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz