Kiremitte Kaşarlı Mantar Tarifi

Et veya tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak, lezzetli mi lezzetli kiremitte kaşarlı mantar tarifim var 😉

Kiremitte Kaşarlı Mantar Malzemeleri:

• 500 gr mantar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Bir tutam doğranmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Kiremitte Kaşarlı Mantar Yapılışı:

Kiremitte kaşarlı mantar yapımı için mantarlarımızın kabuğunu soyuyoruz.

Dilimliyoruz.

Sıvı yağ koyduğumuz tavada kavurmaya başlıyoruz.

Tuz + karabiber + kekikle kavurmaya devam ediyoruz.

Kiremit fırın kabı içine koyuyoruz

Üzerine tereyağı parçalarını koyuyoruz.

Peynirimizle üstünü kaplıyoruz.

180 derecelik fırınımızda üzerindeki peynir eriyene kadar pişiriyoruz.

Servis ederken üzerine doğranmış maydanozları serppiyoruz.

Afiyet olsun…