Karnabahar Nugget Tarifi
Hafif, sağlıklı, sebzeli bir nugget tarifimiz var: Karnabahar Nugget… Çocuklarınıza karnabahar yedirmede sıkıntı çekiyorsanız, Karnabahar Nugget Tarifime muhakkak bir şans verin derim 😉
Karnabahar Nugget Malzemeleri:
- 1 küçük boy karnabahar
- 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1.5 su bardağı galeta unu
- Tuz, kırmızı toz biber, karabiber, sarımsak tozu
Karnabahar Nugget Yapılışı:
Karnabahar nugget yapımı için karnabaharımızı çiçeklerinize ayırıyoruz ve yıkıyoruz.
15-20 dk kaynar suda haşlıyoruz, süzüyoruz, oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
Robot içine haşlanan karnabahar + soğan ve yumurtayı alıyoruz, çekiyoruz.
Pürüzsüz kıvam alana kadar çekiyoruz.
Bu karışımı büyük bir kâse içine alıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, galeta unu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ilâve edip karıştırıyoruz.
Güzelce yoğuruyoruz, kıvamına göre galeta ununda ekleme yapabilirsiniz.
Karnabahar nuggetlara şekil vererek, onları pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda yaklaşık 20 dk karnabahar nuggetları pişiriyoruz.
20 dk sonunda fırında çıkarıp, ters çeviriyoruz; diğer yüzlerini de 10 dk pişiriyoruz.
Servise artık hazır karnabahar nuggetlarımız 😉
Afiyet olsun…
