Bademli Portakallı Sağlıklı Kurabiye Tarifi
Badem ve portakalın uyumunu pişmeyen pratik kurabiyede buluşturarak Bademli Portakallı Sağlıklı Kurabiye Tarifi hazırladım (üstelik rafine şekersiz) ve sonuç oldukça başarılı oldu 😉
Bademli Portakallı Sağlıklı Kurabiye Malzemeleri:
- 2 su bardağı badem unu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 1.5 yemek kaşığı labne (veya krem peynir)
Üzerini süslemek için;
- Benmari usulü eritilmiş bitter/sütlü/beyaz çikolata
- Rendelenmiş portakal kabuğu
Bademli Portakallı Sağlıklı Kurabiye Yapılışı:
Bademli portakallı sağlıklı kurabiye yapımı için badem unu (hazır yoksa bademleri robottan geçirebilirsiniz) + bal + portakal kabuğu rendesi (rendenin ince kısmıyla rendelenmiş) + krem peyniri (veya labne peyniri) bir kapta bir araya getiriyoruz.
Karıştırıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde pişmeyen sağlıklı kurabiyeleri avucumuzda yuvarlıyoruz. Elinize yapışırsa avucunuzu hafif ıslatabilirsiniz 😉
Benmari usulü erittiğimiz sütlü/bitter çikolatayı üzerine döküyoruz. Pişmeyen kurabiyenin tamamını da çikolataya bulabilirsiniz nasıl isterseniz.
En üstüne rendelenmiş portakal kabuğunu serpiştiriyoruz.
Pişmeyen sağlıklı kurabiye üstüne tekrar benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata döküp; son süslemeyi yapabilirsiniz 😉
Buzdolabında bademli portakallı sağlıklı kurabiyeyi, çikolata donana kadar bekletiyoruz.
Ardından küçük lokma halinde kahve yanında Bademli Portakallı Sağlıklı Kurabiyeyi servis edebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
