Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Et/tavuk/sebze yemeklerinizin yanına düşünebileceğiniz lezzetli ve yapımı kolay bir pilav tarifi: Arpa Şehriye Pilavı…
Arpa Şehriye Pilavı Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su (veya sıcak et/tavuk suyu da olur)
- Tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Arpa Şehriye Pilavı Yapılışı:
Arpa şehriye pilavı yapımı için tavaya sıvı yağ + tereyağ alıyoruz. Arpa şehriyeleri kavuruyoruz.
Yakmadan, rengi dönene kadar kavurmak yeterli 😉
Rengi döndükten sonra sıcak su + tuz ilâvesi yapıp; karıştırıyoruz.
Arpa şehriye pilavımızın tenceresinin kapağını kapatıyoruz.
Arpa şehriyelerin suyunu çekmesini orta ateşte bekliyoruz 😉
Suyunu çektikten sonra, ocağın altını kapatıyoruz.
5 dk demlemeye bırakıyoruz arpa şehriye pilavımızın.
Sade bir şekilde ya da sebze / tavuk / et yemeklerin yanında arpa şehriye pilavını sunup; tüketebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
