Kahvaltılık Tarifi
Birçoğumuz aynı şeyleri yemekten sıkılırız ve kahvaltılarımızda, yemeklerimizde küçük de olsa farklılıklar isteriz (doğal olarak).
Şık görünümlü, çok basit ve üstelik çok da lezzetli bir kahvaltılık tarifim var. Hem de pazar sabahına yakışacak cinsten 😉 Çoğunlukla kullandığımız malzemeleri;görsel olarak birazcık farklılaştırdım, yaptığım sadece bu 😉
Siz içine malzeme olarak evinizde ne varsa kullanabilirsiniz. Mesela biber, kavurma, sucuk, domates de çok yakışacaktır 😉
Malzemeler:
- İçi çıkartılmış 2 dilim tam buğday unlu ekmek
- 2 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- Yarım patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet küçük soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 dilim kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Yarım tütsülenmiş piliç jumbo sosis (herhangi bir sosis de olabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Bir tava içinde tereyağımızı eritiyoruz ve küp küp doğranmış patateslerimizi pişiriyoruz. Ardından yemeklik doğradığımız soğanmları da ekliyoruz ve soğanlarımız yumuşayana kadar pişirme işlemine devam ediyoruz.
Sonrasında, küçük küçük doğranmış sosislerimizi de ekleyip; azcık kavuruyoruz.
Pişen karışımımızı, tavada ikiye bölüyoruz.
İçini aldığımız ekmeklerimizi, çerçeve gibi etrafına yerleştiriyoruz.
Bir kap içinde birazcık tuzla çırptığımız yumurtalarımızı, üzerine döküyoruz.
Rendelediğimiz kaşarları da üzerine serpip; tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Kaşarlarımız eriyip, yumurtamız pişene kadar ocakta kısık ateşte pişirme işlemine devam ediyoruz.
Maydanozla süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
